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| ●白山堅豆腐カレー 白山の『白』にこだわり、白山麓の堅豆腐、えのき、豆乳、米粉などを具材としたヘルシーでスパイシーなホワイトカレー。限定販売 １箱：４７３円 白山麓の提携店にて限定販売 |
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| 076-255-5017 | |
| ●かぼちゃパイ 丁寧につくられたパイのしっかりとした味わいとかぼちゃのあんのなめらかなのどごしが絶妙で、人気の商品。一つ食べれば、また一つと手がのびるつるやハニーのかぼちゃパイです。 |
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| 076-272-0407 | |
| ●でけぇなめこ 味噌汁はもちろん、煮てよし、焼いてよしと、意外にもバリエーションの高いなめこ。味はもちろん、その大きさにもビックリ！ |
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| 076-255-5203 | |
| ●山ぶどう原液 白山麓の奥深い山野で採取した果実を絞った１００％天然の山ぶどう原液。好みでお酒や氷などで割っていただこう。 |
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| 076-255-5159 | |
| ●純米酢・三杯酢・すし酢 寒仕込みの清酒を醸造し、米と水、糀の言葉に耳を傾けながら造った、自然な酸味と優雅な香りが自慢の３本セット。 |
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| 076-273-1188 | |
| ●新酒しぼりたて 蔵くらべ フルーティな香りとフレッシュで若々しい味わいの「森の吟醸酒 白山」謹醸 大吟醸。そして、酒独特の芯のある味をベースに、やわらかくやさしい味わいに仕上げた「本店蔵 萬歳楽」謹醸 純米吟醸。どちらも萬歳楽の自信作。 |
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| 076-273-1171 | |
| ●鶴来の四季より… ４年に一度行われる全国菓子大博覧会で機関賞 中小企業長官賞を見事に受賞した『鶴来の四季より…』。抹茶と栗のまろやかな味で鶴来の春夏秋冬を彩ります。 |
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| 076-272-0036 | |
| ●かいもち いっぷくちゃん、ふきのとうみそ 宿の女将さんが心をこめて作る、山の恵み・ふきのとうを使ったお味噌と、巨大おはぎのいっぷくちゃん。素朴で温かな味わいが人気です。 |
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| 076-256-7236 | |
| ●うす塩 梅干し 口の中いっぱいに梅の果肉が広がる、よりよい素材を使ったヘルシーな手づくりの減塩梅干し。 |
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| 076-255-5021 | |
| ●牛首紬 普通なら廃棄される「玉繭」(2匹の蚕が協同で作った繭)のみを使用する、白山麓白峰伝統の織物。独自の方法で織り上げた布は独特の光沢と趣きがあります。 |
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| 076-273-5755 | |
| ●風韻菓選 ―どぶろく― どぶろく『ちんとろ』をふんだんに使った、2006年秋・新作の和菓子4種類。上品などぶろくの香り漂う大人の味です。 |
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| 076-272-0036 | |
| ●ちんとろ、ちんとろせんべい 北陸三県のどぶろく特区第一号、鶴来地区のどぶろく。『ちんとろ』とは、地元の方言で『酔ってとろ〜んとした真っ赤な顔』のこと。どぶろくを練り込んだせんべいもどうぞ。 |
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| 076-272-1741 | |
| ●美肌潤水 美人の湯で評判の白峰温泉の源泉からつくられた美肌潤水。お風呂あがりにシュッシュッと吹きかければ、温泉に浸かったみたいにつるつるに。 |
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| 076-259-2224 | |
| ●中宮温泉のおかゆさん 『胃腸の湯』として知られる中宮温泉の霊泉を用いた粥。滋味あふれる味わいです。 |
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| 076-256-7219 | |
| ●中宮温泉 薬師の玉 『胃腸の湯』中宮温泉の成分が凝縮された温泉卵。小ぶりで食べやすく、トロリとろける舌触り。温泉土産にぴったりです。 |
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| 076-256-7953 | |
| ●ねんぐゎじまんじゅう 要予約の品。昔から地元で食べられてきた、蕎麦皮にさつまいもなどで作った練り菓子を詰めた報恩講料理です。蒸してホッカホカにすると、尚美味しくいただけます。 |
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| 076-255-5021 | |
| ●森の樹 （白山麓河内そば、原木なめこ、くるみ味噌） 加賀名産の丸いもを加えたそば、白山の鬼ぐるみと味噌で作ったくるみ味噌、豊かな自然の中で育まれた色濃い原木なめこなど白山麓の逸品。 |
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| 076-273-1190 | |
| ●とちもち 白山市では現在3軒でしか作られていないとちもち。大変な手間暇をかけ、癖になる独特の風味が生まれます。その日のうちに召し上がれ。 |
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| 076-259-2030 | |
| ●やまだ農場のコシヒカリ 独自の有機質肥料を使って鳥越地区の山間地で、丹念に育て上げた身体にやさしくおいしいお米。 |
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やまだ農場 こめいち倶楽部 |
076-272-4110 |
